양조장: 코야 주조 (小屋酒造)
지역: 야마가타
'유키메가미' 쌀의 투명하고 고귀한 인상을 극한으로 살려낸 고품격 다이긴조입니다. 눈처럼 깨끗한 아로마와 섬세한 단맛, 그리고 선명한 산미가 어우러져 정교한 맛의 층위를 형성합니다. 5~8℃ 정도로 아주 차갑게 식혀서 신선한 사시미나 가벼운 해산물 카르파초와 함께 그 세련된…