양조장: 코사카 주조 (香坂酒造株式会社)
지역: 야마가타
니혼슈도 +20이라는 압도적인 드라이함을 자랑하는 '오니카라' 스타일의 준마이 긴조입니다. 높은 알코올 도수감과 날렵하게 파고드는 산미가 특징으로, 단맛을 극한으로 배제한 카라쿠치 성향이 뚜렷합니다. 8℃ 전후로 차게 식혀서 튀김 요리나 기름진 구이 요리의 뒷맛을 상쾌하게 씻…