양조장: 카모가와 주조 (加茂川酒造株式会社)
지역: 야마가타
'일출(히노데)'이라는 이름처럼 밝고 경쾌한 기운을 담아낸 다이긴조입니다. 섬세하게 갈무리된 플로럴 향과 잡미 없이 깔끔하게 떨어지는 피니시가 일품이며, 히이레 처리로 정돈된 세련된 주질이 돋보입니다. 5~8℃ 정도로 아주 차갑게 해서 가벼운 전채 요리나 흰살 생선 카르파초의…