양조장: 카모가와 주조 (加茂川酒造株式会社)
지역: 야마가타
쌀의 부드러운 질감과 은근한 단맛을 충실히 살려낸 니고리 사케입니다. 곱게 걸러진 쌀 입자의 크리미한 감촉이 특징으로, 식전주나 가벼운 디저트주로 즐기기에 매우 훌륭합니다. 5~8℃ 정도로 충분히 차갑게 해서 고소한 두부 요리나 매콤한 안주의 맛을 부드럽게 감싸주는 용도로 추…