양조장: 와다 주조 (和田酒造合資会社)
지역: 야마가타
날렵하고 예리한 명도(名刀)의 기상을 담아 정교한 향미의 균형을 완성한 다이긴조입니다. 맑고 섬세하게 갈무리된 아로마와 잡미 없이 산뜻한 피니시가 기품 있는 분위기를 자아냅니다. 8~10℃ 정도로 차게 해서 신선한 사시미 코스나 정교한 가이세키 요리의 맛을 한층 품격 있게 만…