양조장: 오토코야마 주조 (男山酒造株式会社)
지역: 야마가타
한겨울의 추위 속에서 정성을 다해 빚어낸(간즈쿠리) 맑고 투명한 다이긴조입니다. 히이레 처리를 통해 섬세한 구조를 안정시켰으며, 또렷한 산미와 잡미 없는 깨끗한 마무리가 매력적입니다. 6~9℃ 정도의 시원한 온도로 회 요리나 가벼운 튀김과 곁들이시면 그 청량한 풍미가 더욱 돋…