양조장: 오우지만 (奥羽自慢株式会社)
지역: 야마가타
야마가타의 명품 쌀 '데와산산'의 정수를 무로카 나마겐슈의 형태로 묵직하고 진하게 풀어냈습니다. 생주 특유의 풍부한 아로마와 원주(겐슈)의 농밀한 감칠맛이 겹겹이 쌓여 깊이 있는 만족감을 선사합니다. 6~10℃ 정도로 차게 해서 풍미가 강한 사시미나 고기 구이 요리의 맛을 든…