양조장: 슈호 주조장 (有限会社秀鳳酒造場)
지역: 야마가타
야마가타의 자부심 '데와산산' 쌀을 33%까지 정밀하게 도정하여 산뜻함과 우아함의 완벽한 조화를 이끌어냈습니다. 히이레 처리로 정돈된 화사한 과실 아로마와 투명한 산미가 어우러져 한결 세련된 인상을 남깁니다. 8℃ 전후의 차가운 온도로 흰살 생선 카르파초나 고급스러운 치즈와…