양조장: 스기이사미 와라비오카 주조장 (合資会社杉勇蕨岡酒造場)
지역: 야마가타
양조 과정에서 찹쌀(모치마이)을 더해 더욱 둥글고 부드러운 단맛과 찰진 질감을 구현해냈습니다. 히이레 공정을 통해 감칠맛과 아로마를 차분하게 정돈했으며, 마실수록 입안을 포근하게 감싸주는 느낌이 일품입니다. 8℃에서 상온 사이의 온도로 즐기며 가벼운 튀김이나 스낵류와 함께 편…