양조장: 사카타 주조 (酒田酒造株式会社)
지역: 야마가타
'오마치' 쌀 특유의 풍부하고 깊은 감칠맛을 세련되게 풀어낸 준마이 다이긴조입니다. 부드러운 단맛과 쌀의 향기가 중심을 잡아주며, 정교하게 설계된 산미가 입안에서 입체적인 맛의 레이어를 형성합니다. 8~12℃ 정도의 시원한 온도로 흰살 생선회나 섬세하게 조리된 일식 코스 요리…