양조장: 미토베 주조 (水戸部酒造株式会社)
지역: 야마가타
짙푸른 남색(아이)의 우아한 이미지를 고품격 향미로 표현한 준마이 다이긴조입니다. 40% 도정을 통해 실크처럼 매끄러운 질감을 구현했으며, 히이레 공법이 만든 정돈된 피니시가 매력적입니다. 6~10℃ 정도로 차게 해서 신선한 흰살 생선 요리나 가벼운 프렌치 요리와 함께 그 기…