양조장: 미토베 주조 (水戸部酒造株式会社)
지역: 야마가타
대지에서 자라난 벼의 힘 있는 생명력을 담아낸 밸런스형 청주입니다. 60% 도정하여 쌀의 골격을 단단히 살렸으며, 히이레 처리로 잡미를 줄여 담백하면서도 깊은 여운을 선사합니다. 상온이나 약간 차갑게 해서 제철 채소 요리나 구이 요리와 함께 즐기시면 그 풍미가 배가됩니다.