양조장: 하코다테 주조 (箱館醸蔵有限会社)
지역: 홋카이도
스이세이의 경쾌함을 차분하게 정돈한 균형형입니다. 향은 지나치게 튀지 않으면서도 깔끔하게 남고. 맛은 매끈한 질감과 안정적인 마무리로 식사 중 어느 타이밍에 넣어도 부담이 적습니다.