양조장: 롯카센 (六歌仙)
지역: 야마가타
이름 그대로 많은 '수고와 시간(테마히마)'을 들여 정성껏 빚어낸 준마이 다이긴조입니다. 40% 고정미를 통해 얻은 고급스러운 향기와 섬세한 단맛이 긴 여운으로 이어지는 명품 사케입니다. 6~10℃ 정도로 차게 해서 신선한 사시미 플래터나 섬세하게 조리된 일식 코스 요리와 함…