양조장: 롯카센 (六歌仙)
지역: 야마가타
야마가타의 명품 쌀 '유키메가미'를 사용하여 티 없이 맑고 투명한 향기를 강조한 다이긴조입니다. 50% 도정을 통해 정제된 우아한 아로마와 부드러운 질감이 절묘한 조화를 이루는 섬세한 명작입니다. 6~10℃ 사이로 차게 해서 흰살 생선 카르파초나 고급스러운 해산물 요리와 함께…