양조장: 롯카센 (六歌仙)
지역: 야마가타
은은하게 퍼지는 과실 향과 부드러운 쌀의 풍미를 아름답게 조화시킨 준마이 긴조입니다. 히이레 공법을 통해 고운 질감을 살려냈으며, 기분 좋은 단맛과 산미의 균형이 매력적입니다. 8~12℃ 정도로 살짝 차게 해서 사시미나 가벼운 구이 요리와 곁들이시면 세련된 조화를 경험하실 수…