양조장: 하코다테 주조 (箱館醸蔵有限会社)
지역: 홋카이도
도난산 스이세이의 특성이 잘 드러나는 깔끔한 타입입니다. 향은 선명한 과실감과 미세한 꽃향 뉘앙스가 조화롭고. 맛은 군더더기 없이 정리되어 식중주로 활용도가 높습니다.