양조장: 나카오키 주조점 (中沖酒造店)
지역: 야마가타
야마가타의 명품 쌀 '유키메가미'의 투명하고 순수한 맛을 극한으로 살려낸 준마이 다이긴조입니다. 정교하게 세공된 우아한 아로마와 실크처럼 매끄러운 질감이 조화를 이루어 품격 있는 맛을 선사합니다. 5~10℃ 정도로 차게 해서 고급 사시미나 일식 코스 요리의 시작을 알리는 첫…