양조장: 고토 주조점 (合資会社後藤酒造店)
지역: 야마가타
'데와산산' 쌀을 사용하여 타카하타 지역의 풍요로운 테루아를 담아낸 다이긴조 겐슈입니다. 상쾌하게 퍼지는 아로마와 깨끗한 단맛이 겐슈의 힘 있는 구조와 어우러져 선명한 인상을 남깁니다. 8℃ 전후로 즐기시면 맛의 균형이 가장 뛰어나며, 초밥이나 사시미, 가벼운 그릴 요리와 환…