양조장: 고토 주조점 (合資会社後藤酒造店)
지역: 야마가타
21% 정미한 쌀로 빚어 2014년부터 장기 숙성을 거친 특별한 빈티지 준마이 다이긴조 겐슈입니다. 오랜 세월이 빚어낸 견과류와 카라멜의 복합적인 아로마가 겐슈의 농도감과 조화를 이루어 경이로운 깊이를 선사합니다. 12~15℃ 정도로 약간 높게 서브하여 숙성 치즈나 훈제 요리…