양조장: 고토 주조점 (合資会社後藤酒造店)
지역: 야마가타
야마가타의 명품 쌀 '유키메가미'를 28%라는 극한의 정미율로 빚어낸 최상급 준마이 다이긴조 겐슈입니다. 겐슈다운 깊은 밀도감 속에 정교하게 세공된 우아한 향기와 고귀한 단맛이 압권입니다. 8℃ 전후로 차게 해서 프리미엄 사시미나 예술적으로 조리된 가이세키 요리와 함께 그 경…