양조장: 갓산 주조 (月山酒造)
지역: 야마가타
압력을 가하지 않고 자연적으로 떨어지는 술방울만을 정성껏 모은 '시즈쿠토리' 방식의 정수입니다. 섬세하게 다듬어진 아로마와 비단결 같은 부드러운 질감이 겹겹이 쌓여 깊은 여운을 남깁니다. 6~9℃ 정도로 차게 서브해 사시미나 고급 일식 코스 요리의 풍미를 정점으로 끌어올려 줄…