양조장: 하코다테 주조 (箱館醸蔵有限会社)
지역: 홋카이도
키모토 특유의 깊이를 바탕으로. 산미가 부드럽게 퍼지면서도 중심이 단단한 스타일입니다. 곡물감·요거트 같은 은은한 풍미가 겹겹이 쌓이며. 따뜻한 구이 요리나 간이 있는 음식과 특히 잘 맞습니다.