양조장: 후쿠로쿠쥬 주조 (福禄寿酒造株式会社)
지역: 아키타
최고급 주조 호적미 '야마다니시키'의 풍부한 잠재력을 우아하게 살려낸 준마이 긴조입니다. 히이레 공법으로 정돈된 향미를 바탕으로 농밀한 쌀의 단맛과 세련된 감칠맛이 완벽한 균형을 이룹니다. 8℃ 전후로 차갑게 시작해 흰살 생선회나 담백한 일식 요리와 함께 그 정교한 맛의 결을…