양조장: 히라이즈미 혼포 (飛良泉本舗)
지역: 아키타
열처리를 거치지 않은 생주(나마자케) 특유의 신선하고 싱그러운 에너지를 가득 담았습니다. 풋풋한 향기와 경쾌한 산미가 살아 있어 입안에서 생동감 넘치는 질감을 선사합니다. 5~8℃ 정도로 충분히 차게 해서 사시미나 가벼운 튀김 요리의 맛을 산뜻하게 돋워주는 용도로 추천합니다.