양조장: 킨몬 아키타 주조 (金紋秋田酒造株式会社)
지역: 아키타
10년이라는 기나긴 세월이 빚어낸 깊은 호박빛과 농축된 풍미가 압권인 코슈(古酒)입니다. 장기 숙성 특유의 산화 향과 구수한 단맛, 그리고 세련된 산미가 겹겹이 층을 이루어 묵직한 여운을 남깁니다. 45℃ 안팎으로 따뜻하게 데워 숙성 치즈나 진한 조림 요리와 함께 음미하시길…