양조장: 키무라 주조 (株式会社木村酒造)
지역: 아키타
쌀을 40%까지 정성껏 깎아내어 맑고 투명한 향기와 우아한 기품을 완성한 준마이 다이긴조입니다. 히이레 처리로 정제된 아로마를 유지하면서도 부드러운 단맛과 산미의 균형을 절묘하게 맞추었습니다. 8℃ 전후로 차게 해서 해산물 카르파초나 섬세한 전채 요리와 함께 그 품격 있는 풍…