양조장: 코다마 양조 (小玉醸造株式会社)
지역: 아키타
입안을 시원하게 씻어주는 강력한 드라이함과 깔끔한 피니시가 매력적인 초 카라쿠치 사케입니다. 탄탄한 산미와 직선적인 구조감이 특징으로, 식중주로서 요리의 맛을 한층 돋워주는 역할을 합니다. 차게 식혀서 생선회나 소금구이, 혹은 가벼운 안주와 함께 부담 없이 즐기기에 아주 좋습…