양조장: 야마모토 주조점 (山本酒造店)
지역: 아키타
아키타의 주조 호적미 '긴노세이'를 사용하여 부드럽고 온화한 풍미를 살린 준마이 긴조입니다. 쌀 특유의 은근한 단맛과 세련된 향기가 매끄럽게 어우러지며, 히이레 공법으로 잡미 없는 깔끔한 여운을 완성했습니다. 8~12℃ 정도로 즐기며 닭고기 요리나 담백한 전골 요리와 곁들여보…