양조장: 아키타현 발효공업 (秋田県醗酵工業株式会社)
지역: 아키타
화려한 향기와 맑고 투명한 맛의 표현에 집중한 다이긴조입니다. 섬세한 과실 아로마와 잡미 없는 깨끗한 마무리가 일품이며, 히이레 처리로 정돈된 세련된 풍미를 선사합니다. 6~10℃ 정도로 차게 해서 흰살 생선회나 가벼운 치즈와 곁들이기에 안성맞춤입니다.