양조장: 아키타 호마레 주조 (秋田誉酒造株式会社)
지역: 아키타
희귀 품종인 '카메노오' 쌀의 개성을 우아하게 살려낸 준마이 긴조입니다. 히이레 공법을 통해 쌀 특유의 단단한 풍미와 투명한 산미를 조화롭게 이끌어냈습니다. 5~10℃의 낮은 온도로 보관하여 섬세하게 조리된 일식 요리와 함께 즐기시면 그 풍미가 돋보입니다.