양조장: 데와츠루 주조 (出羽鶴酒造株式会社)
지역: 아키타
전통적인 '나마모토' 시코미 제법을 통해 쌀의 깊은 감칠맛과 선명한 산미를 끌어냈습니다. 히이레 과정을 통해 한층 더 단단하고 진중해진 구조감을 자랑하며, 상온이나 뜨겁게 데워 마실 때 그 묵직한 고유의 에너지를 온전히 느끼실 수 있습니다.