양조장: 데와츠루 주조 (出羽鶴酒造株式会社)
지역: 아키타
가을의 단풍(메이플)처럼 원숙하고 부드러운 풍미를 지향하는 준마이 다이긴조입니다. 은근한 단맛과 깊은 쌀의 감칠맛이 어우러져 한층 더 농밀한 질감을 선사합니다. 살짝 차게 혹은 상온에서 구운 생선이나 가을철 식재료를 활용한 요리와 곁들여보시길 권합니다.