양조장: 사이야 주조점 (株式会社齋彌酒造店)
지역: 아키타
비전(히덴) 야마하이 공법으로 준마이 긴조의 섬세함과 깊이를 동시에 잡아냈습니다. 55% 정미를 거쳐 향의 정교함을 높였으며, 야마하이 특유의 입체적인 산미와 감칠맛이 맑은 질감 속에서 아름답게 펼쳐집니다. 온도 변화를 주며 그 다채로운 풍미의 변화를 즐겨보세요.