양조장: 다이나가와 (株式会社大納川)
지역: 아키타
이미 완성된 술로 다시 술을 빚는 '사이시코미' 공법으로 빚어 꿀(하치미츠)처럼 진한 감미를 구현했습니다. 무여과 원주 특유의 농밀한 질감과 점성 있는 달콤함이 특징이며, 차게 해서 블루치즈나 달콤한 디저트와 함께 즐기기에 최고입니다.