양조장: 쿠니마레 주조 (國稀酒造株式会社)
지역: 홋카이도
전통 방식의 발효감을 살린 타입으로, 산미가 분명하고 맛의 중심이 단단합니다. 첫맛이 또렷하게 서고, 뒤로 깊이가 붙으면서 드라이하게 마무리됩니다. 차게 마시면 산미의 선이 살아나고, 따뜻하게 두면 질감이 둥글어집니다.