양조장: 이시코시 양조 (石越醸造)
지역: 미야기
전통적인 '하시라지코미' 기법을 살려 구조감이 단단하고 깊은 맛을 냅니다. 히이레 공정을 통해 잡미를 줄이고 쌀의 구수한 감칠맛을 안정적으로 담아냈으며, 마무리가 시원하게 떨어집니다. 따뜻하게 데워 마시면 그 깊은 풍미를 더욱 잘 느끼실 수 있습니다.