양조장: 이시코시 양조 (石越醸造)
지역: 미야기
전설적인 쌀 '카메노오' 특유의 깔끔하고 단단한 결을 준마이 긴조의 섬세함으로 풀어냈습니다. 45% 정미를 거쳐 향과 맛의 집중도가 매우 높으며, 히이레 처리로 정돈된 고소한 감칠맛이 일품입니다. 차게 해서 담백한 닭요리나 회와 즐기기에 아주 좋습니다.