양조장: 이시코시 양조 (石越醸造)
지역: 미야기
야마다니시키 쌀의 깊은 풍미를 살려 향의 정교함을 극대화한 다이긴조입니다. 히이레 공정을 거쳐 전체적인 아로마가 매우 안정적이며, 비단처럼 매끄러운 질감이 일품입니다. 차게 해서 흰살 생선회나 조개 요리와 곁들이면 최고의 조화를 보여줍니다.