양조장: 우치가사키 주조점 (合資会社内ヶ崎酒造店)
지역: 미야기
단호하고 시원한 드라이 피니시를 전면에 내세운 초카라쿠치 준마이입니다. 쌀 본연의 구수한 맛은 지키되 마무리는 극도로 깔끔하게 설계하여, 기름진 요리나 양념이 진한 안주와 함께할 때 입안을 상쾌하게 정리해주는 능력이 압권입니다.