양조장: 야마와 주조점 (山和酒造店)
지역: 미야기
야마다니시키 쌀의 품격 있는 감칠맛을 가장 정직하게 담아냈습니다. 히이레 처리로 정돈된 잡미 없는 주질 속에서 부드러운 단맛이 은은하게 퍼져 나오며, 상온이나 미지근한 온도로 드실 때 그 포근한 여운이 더욱 풍성하게 살아납니다.