양조장: 스미노에 주조 (墨廼江酒造)
지역: 미야기
소규모 정예 담금(600kg단위)을 통해 한 잔의 집중도를 극한으로 높인 다이긴조 겐슈입니다. 화려하게 피어오르는 향기와 원주 특유의 탄탄한 바디감이 환상적인 대조를 이루며, 히이레 처리로 정돈된 깔끔한 마무리가 압권입니다.