양조장: 사사키 주조점 (有限会社佐々木酒造店)
지역: 미야기
비상(하바타키)이라는 이름처럼 힘차고 맑은 맛의 흐름을 지향하는 특별 준마이입니다. 히이레 처리로 맛의 중심을 단단히 잡아주어 쌀 본연의 고소한 감칠맛이 한층 더 또렷하게 전해지며, 냉주부터 상온까지 폭넓게 즐기기에 좋습니다.