양조장: 니자와 주조점 (株式会社新澤醸造店)
지역: 미야기
희귀 쌀 '하쿠쓰루니시키'를 사용하여 비단처럼 부드럽고 실키한 질감을 완성했습니다. 우아하게 피어오르는 향기와 매끄러운 목넘김이 조화를 이루어, 소금 간을 한 흰살 생선 요리나 조개 요리와 함께할 때 최고의 풍미를 선사합니다.