양조장: 나카유 주조점 (中勇酒造店)
지역: 미야기
이름처럼 풍부한 감칠맛(우마쿠치)을 전면에 내세운 특별 준마이슈입니다. 입안 가득 부드럽게 퍼지는 쌀의 단맛과 구수함이 일품이며, 튀김이나 간장 양념 요리처럼 입맛 당기는 안주들과 최고의 궁합을 보여줍니다.