양조장: 히시야 주조점 (菱屋酒造店)
지역: 이와테
'긴가노시라베' 쌀의 개성을 야마하이 제법으로 한층 더 풍성하게 살려냈습니다. 깊고 진한 감칠맛과 기분 좋은 유산균 풍미가 어우러진 묵직한 바디감이 특징으로, 고기 구이나 풍미가 강한 요리들과 함께할 때 진정한 힘을 발휘합니다.