양조장: 요시다 주조점 (株式会社吉田酒造店)
지역: 이시카와
술을 짜는 중간의 맑고 균형 잡힌 부분을 담은 다이긴조 생주입니다. 물을 더하지 않고 향과 맛을 덜 깎아내 신선한 향, 진한 감칠맛, 깨끗한 마무리가 살아납니다.