양조장: 요시다 주조점 (株式会社吉田酒造店)
지역: 이시카와
물 대신 술을 일부 사용하는 방식에서 착안해 맛을 겹겹이 쌓은 저알코올 술입니다. 부드러운 단맛, 상큼한 산미, 쌀에서 오는 감칠맛이 차례로 펼쳐져 과일 디저트와 잘 맞습니다.