양조장: 요시다 주조점 (株式会社吉田酒造店)
지역: 이시카와
다섯 단계로 나누어 빚어 단맛을 부드럽게 끌어낸 혼조조입니다. 달콤하지만 무겁게 눌리지 않고, 쌀의 감칠맛과 순한 산미가 조림이나 달짝한 양념 요리에 잘 어울립니다.