양조장: 요시다 주조점 (株式会社吉田酒造店)
지역: 이시카와
지역 주류점과 손잡고 만든 한정 준마이다이긴조입니다. 열처리하지 않고 향과 맛을 덜 깎아내 신선한 산미, 맑은 미네랄감, 생생한 질감이 또렷하게 살아 있습니다.